Lijnzaad is afkomstig van de vlasplat en zit boordevol vezels en zit daarnaast ook nog eens vol gezonde vetten, vitaminen en mineralen. Vezels bevorderen de spijsvertering en zorgen voor een verzadigd gevoel. Omdat lijnzaad heel als stoelgangbevorderend middel in hele toestand wordt gebruikt, neemt het lichaam geen voedingsstoffen uit het lijnzaad op.

Gebroken of gemalen lijnzaad kan onder invloed van licht en lucht gaan oxideren, waardoor het ranzig kan worden. Dit komt doordat lijnzaad rijk is aan vet. Om die reden is het beter om hele lijnzaden vlak voor gebruik zelf te malen met een vijzel of met behulp van een keukenmachine.

G&W Lijnzaad- heel kan worden vermengd met muesli, biogarde, kwark of pap. Aanbevolen hoeveelheid: 2-3 eetlepels per dag. Voor een goede werking van het lijnzaad is het van groot belang dat er bij het gebruik ervan veel wordt gedronken: extra hoeveelheid vocht op zich heeft al een positief effect op de stoelgang. Voor een goed resultaat moet het lijnzaad gedurende langere tijd worden gebruikt: het lichaam (de darmen) krijgt hiermee de tijd zich langzaam te herstellen en aan te passen.

Lijnzaad kun je in vele gerechten verwerken. Lekker bij het ontbijt of door je zelfgemaakte muesli en granola. Lekker door je smoothie, yoghurt of salade of als basis voor je zelfgemaakte brood of crackers.

Allergenen
Gluten : kan sporen bevatten