Matcha is niet meer weg te denken uit moderne koffiezaakjes en wint ook aan populariteit als voedingssupplement. Dat is geen verrassing, want dit mooie groene poeder staat bekend als superfood dankzij de natuurlijke rijkdom aan eiwitten, vezels, antioxidanten, en voedingsstoffen zoals calcium, ijzer, kalium en cafeïne.

Meng 1 à 2 gram it's amazing biologische matchapoeder met heet ( niet kokend!) water van 60 - 70 C en klop op tot een schuimend drankje met een levendige groene kleur. Zo haal je het beste uit je matcha en voorkom je de bittere smaak.
Voor de beste matcha-ervaring gebruik je een houten ( bamboe) matchaklopper zoals deze, ook wel een chasen genoemd. Deze traditionele klopper zorgt ervoor dat het poeder zich gelijkmatig mengt met het water, zonder klontjes, en creëert een luchtige, schuimige textuur. Een must-have voor iedereen die matcha op authentieke wijze wil bereiden én wil genieten van een perfect kopje matcha.