Maak thuis je eigen Water-/Fruit Kefir.
Simpel gemaakt en tot 8 keer opnieuw te gebruiken.

Giet het poeder in een houder/fles met meer dan 1 liter inhoud die hermetisch kan worden afgesloten. Voeg naar keuze 1 tot 2 citroenschijven, 1 tot 2 gedroogde vruchten ( vijgen, abrikozen enz) en 2-3 el suiker toe. Vul de houder drinkbaar water, laat het mengsel 48 uur fermenteren bij kamertemperatuur (20 – 25 C) . Wanneer de vruchten gaan drijven is de Kefir klaar. Filter met een zeef. Je kan de kefir meteen proeven of enkele dagen koel bewaren. De waterkefir kan tot 8 keer opnieuw gebruikt worden ovb van goede hygiëne en gebruik: Gebruik je Kefir opnieuw met 150ml waterkefir en voeg citroen, zuidvruchten en suiker en 1 ltr water toe.

Ingrediënten:

Rietsuiker*, fruitkefir gevriesdroogd* (rietsuiker*, ferments gevriesdroogd voor kefir)

*ingrediënt afkomstig van biologische teelt