Nat Ali Startcultuur voor Groentes
Nat Ali Startcultuur voor Groentes
5.
49
Merk: NAT ALI
EAN: 3176800001725
Reviews:
Omschrijving
Nat Ali Startcultuur voor Groentes
Gebruiksinstructie
Pekel: Giet 1 dosis (1 zakje) in een kom en voeg 800 ml lauw water toe. Meng in een tweede kom 60 g zeezout met 1 liter lauw water. Laat 10 min. staan op kamertemperatuur en meng de 2 kommen.
Groenten: Was de verse groenten. Schil de groenten, snijd of rasp ze. Hak de groenten fijn voor een beter resultaat. Plaats ze in schone gistingspotten en druk ze vervolgens met een goed aan met een lepel om zo min mogelijk lucht te hebben.
Fermentatie: Giet ongeveer 90 ml per 100 g groenten in de pot. Dompel de groenten onder zodat het water niet meer dan 2 cm van de bovenkant van de pot komt. Sluit de potten hermetisch af. Laat de potten minimaal 7 dagen fermenteren op kamertemperatuur
Ingredienten
maïsdextrose, melkzuurfermenten
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie kJ / Kcal | 1530 kJ / 360 kcal |
| Vet | 0 g |
| -Waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 90 g |
| -Waarvan suikers | 90 g |
| Eiwit | 0 g |
| Natrium / Zout: | 0 mg |
